ルイボスの産地

三つの区域を分けて考える

ルイボスは、南アフリカ西部を構成する西ケープ州と北ケープ州で生産されます。ただし、「育つ場所」には三つの意味があります。自生域は植物が野生で生える範囲、商業栽培地域は農作物として育てる範囲、保護名称の区域は法令が定める範囲です。この地図は、それらを一つの境界線にまとめていません。

政府は自生域をセダーバーグを含む両州の限られた地域と説明し、南アフリカルイボス協議会はセダーバーグを自然に育つ唯一の場所と表現します。資料間の表現の違いを残し、地図から新しい植物分布の結論を出すことはしません。商業生産地として協議会が挙げる町には、Clanwilliam、Graafwater、Citrusdal、Vanrhynsdorp、Nieuwoudtville、Wupperthal があります。Wupperthal 周辺と Heiveld の小規模農家は、一部の野生株も採取します。

EU の Rooibos / Red Bush 原産地呼称は、規則の附属文書で定める区域内の栽培葉と野生採取葉に関わります。観光地図、町の点、州境を、その法的区域の代わりにはできません。日本語の産地図は登録済みの編集用位置点を緯度経度の格子上に置いた概略図です。英語版の地形図の基図はNatural Earthのパブリックドメイン資料です。圃場、農場、法的区域の測量点は示しません。

海岸から山地、高原へ

海岸から内陸へ向かうと、砂質の平野サンドフェルトから、砂岩の山地セダーバーグへ上ります。山脈の間には Olifants 川が流れ、Citrusdal と Clanwilliam のそばを通ります。セダーバーグは山地フィンボスの土地です。冬の雨、暑く乾燥した夏、粗い砂質土壌、岩絵、特徴的な岩、原生自然地域という組合せを協議会が説明しています。

さらに北へ進み、Van Rhyn's Pass を上ると、Nieuwoudtville 周辺のボッケフェルト高原に出ます。砂岩にドレライトと頁岩が接する地形で、春の花の季節には旅行者が訪れます。高原の西側の崖の下には、石英の平原 Knersvlakte が広がります。これは Succulent Karoo の景観で、眺望を縁取る土地ですが、ここでルイボス栽培地として示している場所ではありません。

農園ごとに標高、土壌、降雨は違います。仕入先には州だけでなく地区まで答えてもらいましょう。二州での生産を記す協議会資料は2022年版です。そこから引用する数量は、2022年の資料の数字として扱います。

保護名称が定めるもの

EU は2021年5月に Rooibos / Red Bush を登録しました。単一文書は、指定区域由来の Aspalathus linearis の純粋な乾燥葉と茎、酸化品またはグリーンを説明し、水分を酸化品で10％未満、グリーンで5％未満としています。これらは名称保護の製品条件です。輸出基準や購入者の仕様書を置き換える数値ではありません。

南アフリカ国内では、別の地理的表示申請が2026年5月に異議申立てのため公告されました。申請の公告は登録完了とは違います。本資料集は、その後の結論を確認したとは述べません。EU 登録簿の索引も、一覧にあることだけを確認した資料として扱います。

原産地を最初に聞く理由

• 追跡：問題が起きたとき、栽培地と加工地まで戻れる必要がある。
• 継続性：次の注文で産地が変わるなら、飲んで気づく前に知らせてほしい。
• 表示：自社ブランドで原産地を印刷するには、目的地の規則と裏付け書類が必要。

1. このロットは、どの州、どの地区で育ったものですか。
2. 栽培地で加工しましたか。それとも別の施設へ運びましたか。
3. 御社は栽培者ですか。収穫物を買いますか。加工葉を買いますか。
4. 次回の産地変更は、どのように通知しますか。
5. 原産地や保護名称について、どの書類を提出できますか。

産地を訪れる

セダーバーグとボッケフェルトは、ルイボスだけでなく山、花、静かな景観のためにも訪れられます。関連する Nieuwoudtville の旅行資料は、高原の滝、クイバーツリー、氷河の痕跡、植物園、季節、石造りの教会を扱います。農園や工場への訪問は各事業者が手配するもので、本資料集は立入りや見学を約束しません。